新規出店！10月4日オープン！

厳選した食材を使い、鶏・豚・魚介から成るトリプルスープ仕立て。
コクとキレを合わせ持った芳醇な極旨スープを、この機会どうぞ御堪能下さい！

スープと麺の最高のバランスを考え、細麺・平打ち麺・太麺とそれぞれを伊駄天流に合わせてみました。
勿論、小麦の香り・食感・喉ごし共に至高の仕上がりと成っております。

洋食の世界に身を置いていた店主が、ラーメンに魅せられ10年の歳月を経て完成させたラーメン。
化学調味料等を一切使用せず、ひたすら“本物”へのこだわりで作るラーメンは、経験とプロの技が生み出す極上の一品！

静岡県出身。“港町”焼津市で育つ。
洋食の世界に身を投じ26歳で独立。オーナーシェフとして活躍するが 同時期にラーメンに魅せられる。
ラーメンへの情熱を捨てきれず食べ歩きと研究をかさね2006年1月に伊駄天を開業！行列店と成る。
第3回ラーメントライアウト優勝！

本店：静岡県藤枝市青木3-7-3