最高級“名古屋コーチン鶏”を始めとする厳選素材のスープはあっさりしてコクがある、まさにキラキラ光る味の宝石箱。

贅沢に国産小麦“春よ恋”を使用、香り豊かな細麺は絶品です！

イタリアンシェフが“ガチンコラーメン道出演”でラーメンの鬼 佐野実と出会って生まれた“黄金の塩らぁ麺”。大人気の“柿酢つけ麺”は女性に嬉しいダイエットに最適な逸品です。

石塚　和生

少年時代を吉祥寺で過ごす。17歳で料理の世界へ。
数々のレストランのシェフを勤めた後イタリアに渡る。
以後、６店舗のオーナーシェフを務め、著名人から高い支持を。
ＴＶ「ガチンコ！ラーメン道３」に出演を機にラーメンと出会い、お年寄りからお子様まで安心して食べられる、“体に優しい”ラーメンを作りたいと、代官山「ラーメン道」をオープン。
05年イタリアテーマパーク“ラチッタデッラ川崎”に「らぁ麺トラットリア」オープン。取材多数の名店に！
現在、サマーソニック等イベント出店参加する他施設ボランティア活動や料理プロデューサーとしても活躍中。

著書“ありがとう！あなたがいてくれたから。”
オリオン書房で（KK ロングセラーズ）発売中